【搬家一週年特刊】憶楓樹里楓樹陶坊

圖、撰文：鈞仁

12/13是我們從台中南屯區楓樹里搬來霧峰一週年的日子，時間過得很快，回想起來似乎都是昨夜夢境發生的事，卻也真的經歷不少。趁寫這篇文章的機會，把我之前照的一些照片放上來。

【工商服務時間】迷你文心蘭

我們的好朋友山.野.家的蘭花出爐囉～

喔～不對～是開花了～

這盆放在手捏茶碗的迷你文心蘭很漂亮吧！

有意者請洽山.野.家0963-216-466

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秋季時令---甜柿甜椒炒肉絲

進入秋天的季節囉！
遠離了只有瓜瓜的夏天啦！
秋天開始盛產了許多的水果、蔬菜，
令人垂涎三尺的甜柿正是盛產的時候，
美味的甜柿除了可以當作水果、拿來做柿餅，
甜甜的柿子也是入菜的好材料呢！
柿子的甜味增加了菜餚的甜美風味，
更讓菜餚豔麗的起來！
那我們今天就來動手試試看吧！

今天也來示範不用洗鍋就直接炒下一道菜囉！

【聯合專欄】與蔬菜在對的季節相遇---吃在當令

撰文：永興農園 林寶秀 攝影：山.野.家 亞力 開心演出：山.野.家.小梅子
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永興自然生態有機農園http://blog.sina.com.tw/yongsing/

【新專欄】蒟蒻玉筍蘆筍

圖文/楓樹陶坊.侯鈞仁，示範演出/楓樹陶坊.侯師母

噢～夏末了怎麼還是那麼熱，秋天還有秋老虎耶，熱到吃不下怎麼辦呢？那我們今天就來吃爽口的涼拌料理吧！現在這時候還有退火的蘆筍，在過一陣子夏季的蔬果都不產囉！永興家用心用汗水種出來的綠蘆筍非常的甘甜，我們今天就用這來做好吃又美觀的涼拌玉筍蒟蒻蘆筍囉！

黑白木耳

鳳梨的季節快過囉，

趕快拿鳳梨來入菜，

鳳梨入菜時的酸甜滋味真是好吃！

秋天有柿子，

硬柿子入菜也超好吃滴！

【新專欄】季節上菜：苦瓜（料理篇）

（季節上菜專欄將由楓樹陶坊、永興農場與山.野.家的版主輪番攝影書寫，並在楓樹陶坊部落格http://maple-pottery.blogspot.com/，永興農場部落格http://blog.sina.com.tw/yongsing/，山.野.家部落格http://www.wretch.cc/blog/alive2006/一起播出。

圖文/楓樹陶坊.侯鈞仁，示範演出/楓樹陶坊.侯師母

炎炎的夏日是各式各樣的瓜類的盛產期，台灣這地方這個季節生產什麼樣的蔬果，
也正好是我們人體需要，炎熱的夏日最適合來吃降火的苦瓜了！
用永興家的苦瓜簡單的處理就有很好吃的苦瓜料理囉！
食物只要呈現單純的原味就是最美好的呈現，
我們今天用味增來處理綠苦瓜，非常非常的簡單又好吃喔！

【新專欄】季節上菜：苦瓜（緣由及產地篇）

（季節上菜專欄將由楓樹陶坊、永興農場與山.野.家的版主輪番攝影書寫，並在楓樹陶坊部落格http://maple-pottery.blogspot.com/，永興農場部落格http://blog.sina.com.tw/yongsing/，山.野.家部落格http://www.wretch.cc/blog/alive2006/一起播出。