秋季時令---甜柿甜椒炒肉絲

進入秋天的季節囉！
遠離了只有瓜瓜的夏天啦！
秋天開始盛產了許多的水果、蔬菜，
令人垂涎三尺的甜柿正是盛產的時候，
美味的甜柿除了可以當作水果、拿來做柿餅，
甜甜的柿子也是入菜的好材料呢！
柿子的甜味增加了菜餚的甜美風味，
更讓菜餚豔麗的起來！
那我們今天就來動手試試看吧！

今天也來示範不用洗鍋就直接炒下一道菜囉！

糖醋豆皮(素)

我好喜歡喜歡酸酸甜甜鹹鹹的料理，

糖醋排骨、糖醋魚都好好吃喔～

為了響應四月的世界地球日，

今天來篇素食的糖醋料理囉！

九層塔蛋

我們之前嘗試過超簡單煎荷包蛋的方法，
那我們今天來試試看九層塔蛋也如何不沾鍋吧！
因為份量比較多，
小煎盤沒辦法滿足我們的需要，
需要用到平底鍋來煎。

洋蔥魚片

其實今天這道菜跟上篇文章毛豆炒豆干是同一時間做的，
但為了不要發文太密集，
我兩篇文章就分開發表囉！
那今天教大家做菜，
也順便聊聊我們平常怎麼吃飯囉！

洋蔥魚片

煎盤使用教學---酥煎肉魚（水份多的魚）

那我們今天要挑戰更高難度的囉！
今天要兼的魚是水分多的肉魚，
肉魚在台語叫做（罵即啦），魚市常見的鹹水魚，
煎這種魚一不小心就容易沾鍋，
我們今天來教你如何把魚煎的酥酥不沾鍋。
酥煎肉魚

煎盤使用教學---香煎鮭魚（油份多的魚）

有許多人困擾魚很難煎、會沾鍋，
在這裡我們要教大家懶人煎魚法，
讓您輕鬆煎魚、兼得漂亮，
完全不用擔心難煎還是沾鍋，
因為根本不用讓魚翻面。
那我們就來試試看吧！

香煎鮭魚

煎板豆腐---煎盤使用教學

煎盤使用教學---如何不沾鍋、輕鬆好上手
免熱鍋、熱油即可不沾鍋，讓你輕鬆炒出好菜餚


煎板豆腐

炒綠花椰菜--煎盤使用教學

煎盤使用教學---如何不沾鍋、輕鬆好上手

免熱鍋、熱油即可不沾鍋，讓你輕鬆炒出好菜餚

炒綠花椰菜

煎荷包蛋---煎盤使用教學

煎盤使用教學---如何不沾鍋、輕鬆好上手
免熱鍋、熱油即可不沾鍋，讓你輕鬆炒出好菜餚


煎荷包蛋