楓樹陶坊開烹飪班囉！

想要瞭解陶鍋嗎？

或是覺得陶鍋操作起來不順手嗎？

覺得進廚房做菜很難、很麻煩嗎？

那就來楓樹陶坊做菜吧！

我們會在烹飪課程中讓您實際操作如何燒一手好菜！

報名辦法：
e-mail:maplepottery@gmail.com
tel:04-2332-1627 0963-493102

得來不易的糖

我從馬來西亞回來半個月了，
一直擱置了這篇文章，
那今天我就要告訴你過年後我去馬來西亞的重要任務！

圓缽使用教學---雪裡紅炒豆干

在逛霧峰的傳統市場常常可以看到農家老婆婆自己做的雪裡紅、醃菜心，
就是要這樣傳統的市集才能看到這樣農產品，
傳統市集也有現代化大賣場所沒有的濃濃人情味，
能去傳統早市買菜真是幸福啊！
那我們今天就用圓缽來炒盤豆干雪裡紅吧！

雪裡紅炒豆干

煎盤使用教學---酥煎肉魚（水份多的魚）

那我們今天要挑戰更高難度的囉！
今天要兼的魚是水分多的肉魚，
肉魚在台語叫做（罵即啦），魚市常見的鹹水魚，
煎這種魚一不小心就容易沾鍋，
我們今天來教你如何把魚煎的酥酥不沾鍋。
酥煎肉魚

煎盤使用教學---香煎鮭魚（油份多的魚）

有許多人困擾魚很難煎、會沾鍋，
在這裡我們要教大家懶人煎魚法，
讓您輕鬆煎魚、兼得漂亮，
完全不用擔心難煎還是沾鍋，
因為根本不用讓魚翻面。
那我們就來試試看吧！

香煎鮭魚

愛心的私房咖啡大公開

來杯楓樹陶坊咖啡吧！

我們的咖啡都是由侯老師用陶鍋慢火烘焙而成的喔！

來楓樹陶坊的朋友都對我們的咖啡讚不絕口。

為什麼楓樹陶坊的咖啡可以那麼甘純好喝呢？

為什麼楓樹陶坊的咖啡不會讓人睡不著？

 

今天我們要跟大家分享我們咖啡好喝的秘訣喔！

讓您在家也可以烘焙出跟我們一樣的咖啡。

十人份飯鍋使用教學---皇帝豆燉杏鮑菇（素）

今天要造福吃素的朋友囉！
我們今天要做的是好吃的皇帝豆燉杏鮑菇，
這道菜保留了杏鮑菇的鮮味與口感，
一定要用小顆的杏鮑菇吃得才過癮。

皇帝豆燉杏鮑菇

十人份飯鍋使用教學---甘味白菜魯

大家久等囉！
過了個年，
我去了一趟馬來西亞，
現在要趕快加把勁努力PO文囉！
雖然現在說有點晚了，
還是祝大家開工、開學愉快啦！


趁著大白菜快過的季節，趕快來吃盤白菜魯吧！
今天我們也是用萬用的十人份飯鍋來煮喔！

甘味白菜魯